Descrizione
Zona di produzione: Vigneti di proprietà siti nel comune di Poggiridenti.
Percentuale Uva: 100% Nebbiolo (Chiavennasca).
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura di degustazione: 18°.
Vendemmia: rigorosamente a mano nella terza settimana di ottobre.
Affinamento: per quattro anni in botti di legno e quattro mesi in bottiglia.
Colore: rosso rubino.
Profumo: fresco, fruttato con predominanza di frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie.
Sapore: asciutto, lievemente tannico. Produzione annua n. bottiglie: 12.000. Resa ql/ha: 60.
Anni di conservazione: 6/8.
