Descrizione
Ingredienti e composizione
Carne fresca di capra, sale, spezie, aglio e aromi naturali.
Il prodotto non contiene conservanti, lattosio, zuccheri, glutine ed è consentito ai celiaci (inserito nel “prontuario prodotti in commercio consentiti ai celiaci” AIC).
Valori Nutrizionali
Per 100 g:
Umidità: inferiore al 56%
Valore Energetico: 634 kJ / 151 kcal
Grassi: 2 g (di cui acidi grassi saturi 0,72 g)
Carboidrati: 0,40 g (di cui zucchero 0 g) –
Proteine: 33,1 g
Potassio: 505 mg
Sale: 3,1 g
Conservazione e mantenimento
Il prodotto va mantenuto ad una temperatura di massimo +4°C. Il prodotto sottovuoto va conservato nel suo sacchetto chiuso e integro, il prodotto non sottovuoto va avvolto in imballaggi adatti al contatto con alimenti, avendo l’accortezza di coprire la superficie tagliata con pellicola per alimenti al fine di evitare il più possibile la naturale ossidazione della carne.
Nel caso di prodotto non confezionato sottovuoto, per mantenere al massimo le sue caratteristiche originarie, è consigliabile e preferibile il consumo nel breve periodo.
